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题名:
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美食天地系例菜谱
Mei Shi Tian Di Xi Li Cai Pu
/
公英编著
,
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ISBN:
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7-5011-2442-6
价格：
CNY6.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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180页
彩图
18cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
新华出版社
出版日期：
1994.01
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内容提要:
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本书主要内容有：冷盘类：肉松、凉拌鹅肉、可可冷冻等，肉菜类：生煎肉、橘烧巴、醉排骨等，鸡鸭菜类：冬菜炖鸡、炸八块、香油拉鸡等，鱼虾海鲜类等。
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主题词:
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福建菜
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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公英
Gong Ying
编著
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索书号:
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TS972.1/40
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