|
题名:
|
香辣川菜
xiang la chuan cai
/
许聪著
,
|
|
ISBN:
|
7-80096-651-8
价格：
CNY39.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
122页
图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国致公出版社
出版日期：
2007
|
|
内容提要:
|
本书主要讲述了川菜是我国四大菜系之一。具有悠久的历史和广泛的影响力，不仅是以麻辣著称，更重要的是菜谱丰富多彩等等。
|
|
主题词:
|
菜谱
普及读物
中国
现代
|
|
中图分类法:
|
TS972.182.71
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
许聪
xu cong
著
|
|
索书号:
|
R247.1-49/3818
|