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题名:
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食品工艺学
Shi Pin Gong Yi Xue
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天津轻工业学院,无锡轻工大学合编
,
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ISBN:
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7-5019-0567-3
价格：
CNY42.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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877页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1999.8
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主题词:
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食品工艺学
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中图分类法:
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TS201.1
版次：
4
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主要团体责任者:
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天津轻工业学院
TIAN JIN QING GONG YE XUE YUAN
合编
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主要团体责任者:
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无锡轻工大学
WU XI QING GONG DA XUE
合编
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索书号:
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TS201.1/1：1
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