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题名:
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饭店餐饮部的运行与管理 FAN DIAN CAN YIN BU DE YUN XING YU GUAN LI / 国家旅游局人教司编 , |
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ISBN:
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7-5637-0248-2 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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288页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 1991 |
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中图分类法:
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F719 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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国家旅游局人教司 GUO JIA LV YOU JU REN JIAO SI 编 |
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索书号:
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F719/29 |