题名:
食品化学
SHI PIN HUA XUE / 李家瑞编译 ,
ISBN:
7-5019-0109-0 价格： CNY3.20
语种:
chi
载体形态:
391页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 1987.11
主题词:
化学
食品
中图分类法:
TS201.2 版次： 4
主要责任者:
李家瑞
LI JIA RUI 编译
索书号:
TS201.2/1