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题名:
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食品添加手册 SHI PIN TIAN JIA SHOU CE / 凌关庭, 王亦芸, 唐述潮编 , |
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ISBN:
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7-5025-0521-0 价格： CNY21.70 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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645页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 1989.12 |
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内容提要:
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本书对食品添加剂的名称、用途、使用规范、性状、规格等作了~ 介绍。还介绍了每种食品添加剂的鉴别方法、含量分析及各项质量指标分析。 |
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主题词:
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食品添加剂 |
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中图分类法:
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TS202 版次： 4 |
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主要责任者:
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凌关庭 LING GUAN TING 编 |
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主要责任者:
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王亦芸 WANG YI YUN 编 |
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主要责任者:
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唐述潮 TANG SHU CHAO 编 |