题名:
畜产品加工学
XU CHAN PIN JIA GONG XUE / 周光宏主编 ,
ISBN:
7-109-07560-5 价格： CNY33.70
语种:
chi
载体形态:
366页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国农业出版社
出版日期： 2002.7
主题词:
畜产品
食品加工
主题词:
高等学校
教材
中图分类法:
TS251 版次： 4
主要责任者:
周光宏
ZHOU GUANG HONG 主编
附注:
面向21世纪课程教材
索书号:
TS251/1