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题名:
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北京地理 BEI JING DE LI / 《新京报》社编 , |
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ISBN:
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978-7-5032-3053-0 价格： CNY34.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 照片，图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书精选京城最具代表性的餐饮老字号，通过记者实地考察、专家访谈与民间记忆，发掘其历史与人文价值，关注其保护现状与未来命运。 |
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主题词:
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地方史 北京市 |
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主题词:
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饮食业 简介 北京市 |
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中图分类法:
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K291 版次： 4 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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其它题名:
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传世字号.餐饮 |
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主要团体责任者:
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《新京报》社 《 XIN JING BAO》 SHE 编 |