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题名:
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畜产品加工
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专著]
xu chan pin jia gong
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滕彩元主编
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农民工职业教育培训教材编委会编
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ISBN:
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978-7-5408-4664-0
价格：
CNY6.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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174页
20cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川教育出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书内容包括：肉与肉品加工、乳与乳品加工、蛋与蛋品加工。
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主题词:
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畜产品
加工
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中图分类法:
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TS251
版次：
4
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主要责任者:
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滕彩元
teng cai yuan
主编
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附注:
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中国农民工职业教育培训教材
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索书号:
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5
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