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题名:
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果蔬贮藏设施 [ 专著] guo shu zhu cang she shi / 王文生，闫师杰，石志平编著 , |
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ISBN:
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7-80167-983-0 价格： CNY9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 照片，图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了国内常见果蔬保鲜贮藏设施和管理、果蔬保鲜机械冷库的设计与建造、果蔬保鲜微型冷库的设计与建造等内容。 |
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主题词:
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水果 食品贮藏 |
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主题词:
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蔬菜 食品贮藏 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 4 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 4 |
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主要责任者:
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王文生 wang wen sheng 编著 |
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主要责任者:
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闫师杰 yan shi jie 编著 |
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主要责任者:
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石志平 shi zhi ping 编著 |
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ISSN:
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7-80167-983-0 价格： |
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索书号:
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22 |