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题名:
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如何应用天然抗氧化剂防治疾病 ru he ying yong tian ran kang yang hua ji fang zhi ji bing / 陈仁惇主编 , |
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ISBN:
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978-7-5091-3036-0 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书由知名营养学教授陈仁悖根据多年研究成果和最新文献资料精心编著。分十二章，系统论述了自由基和天然抗氧化剂的基础理论，维生素类、酶类、中草药和类黄酮等天然抗氧化剂及其作用机制，着重阐述了天然抗氧化剂在心血管病、糖尿病、肝病和恶性肿瘤防治中的临床应用以及对吸烟者的保护作用。 |
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主题词:
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抗氧化剂 作用 |
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主题词:
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抗氧化剂 |
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主题词:
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作用 |
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主题词:
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疾病 |
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主题词:
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防治 |
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中图分类法:
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R4 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈仁惇 chen ren dun 主编 |
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责任者附注:
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陈仁惇，教授，研究员，毕业于上海医学院(今上海医科大学)，现任全军临床营养专业委员会主任委员。 |