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题名:
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新型蔬菜及瓜类饮料加工技术 [ 专著] xin xing shu cai ji gua lei yin liao jia gong ji shu / 杜连起主编 , |
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ISBN:
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7-5025-8183-9 价格： CNY19.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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231页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书包括新型蔬菜饮料加工技术、瓜类饮料加工技术两大部分，其中有新型蔬菜简介、瓜类简介、南瓜饮料加工技术等内容。 |
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主题词:
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蔬菜加工 饮料 |
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主题词:
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瓜类蔬菜 饮料 |
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中图分类法:
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TS275.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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杜连起 du lian qi 主编 |
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ISSN:
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7-5025-8183-9 价格： |
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索书号:
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24 |