题名:
面粉的魔法   mian fen de mo fa / 朱秋桦著 , TOKU CHAO摄影
ISBN:
978-7-5381-6103-8 价格： CNY49.80(含光盘)
ISBN:
978-7-88839-006-5 价格：
语种:
chi
载体形态:
125页 彩图 26cm 光盘1片
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2009
内容提要:
本书收录了1000张详细的步骤图，全面讲解面包、蛋糕、中式点心、面条、包子的做法。 
主题词:
面食   制作
主题词:
面食  
中图分类法:
TS972.116 版次： 4
主要责任者:
朱秋桦 zhu qiu hua 著
附注:
并列题名：Flour magic 
责任者附注:
朱秋桦，文化大学生活应用科学研究所硕士，现任大华技术学院海青班烘培科讲师等职。