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题名:
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大厨教做正宗川菜600例 da chu jiao zuo zheng zong chuan cai 600 li / 《天天家常菜》编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5427-2387-1 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了600例正宗川菜的制作方法，对每道菜的材料、调料、做法进行了一一详解。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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天天家常菜编委会 tian tian jie chang cai bian wei hui 编 |