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题名:
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最受欢迎西餐制作完全图解 ZUI SHOU HUAN YING XI CAN ZHI ZUO WAN QUAN TU JIE / 杨进书，曲松，双福主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-08533-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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140页 彩图 24cm 附1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书将全方位地为您介绍西餐知识，包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等，让您轻松成为会品尝西餐并能西餐DIY的优雅人士。全书包括沙拉、汤、主菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘7个部分，100道精致菜品，以精美图片、详细的制作过程教您学会西餐制作。 |
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主题词:
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西式菜肴 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨进书 YANG JIN SHU 主编 |
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主要责任者:
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曲松 QU SONG 主编 |
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主要责任者:
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双福 SHUANG FU 主编 |
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附注:
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时尚美食馆 |
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索书号:
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TS972.188/4 |