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题名:
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糖史 tang shi / 季羡林著 , |
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ISBN:
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978-7-5392-5484-5 价格： CNY35.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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505-980页, [1] 叶图版 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国大百科全书出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书是研究蔗糖的文化史与科技史的巨著。本书作者通过严格的考据研究，揭示了蔗糖千百年来在全世界范围内传播的过程，呈现了隐藏在蔗糖背后错综复杂的文化交流史。 |
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主题词:
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蔗糖 文化交流 中国 |
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主题词:
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蔗糖 文化 中国 |
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中图分类法:
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G122 版次： 4 |
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中图分类法:
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S566.1-092 版次： 4 |
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主要责任者:
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季羡林, ji xian lin, 著 |
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责任者附注:
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季羡林(1911-2009)，北京大学资深教授、国际著名东方学家、印度学家、梵语语言学家、文学翻译家、教育家。 |
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索书号:
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G122/22:2 |