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题名:
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中国药膳大全
ZHONG GUO YAO SHAN DA QUAN
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彭铭泉编著
,
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语种:
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chi
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载体形态:
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642页
照片
26cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
1987
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内容提要:
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本书是系统介绍中国药膳学科基本理论、基本知识、基本技能的教材，分为上篇基础理论、下篇药膳配剂和附篇常用入膳中药材的鉴别等三部分。
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主题词:
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食物疗法
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中图分类法:
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R247.1
版次：
4
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主要责任者:
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彭铭泉
PENG MING QUAN
编著
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索书号:
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R247.1/234
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