|
题名:
|
小锅慢炖 / (法)埃梅·朗格雷，(法)尼古拉·西曼等著 , (法)伊莎贝尔·沙夫，(法)拉斐尔·维达令等摄影 ; 叶佳睿译 |
|
ISBN:
|
978-7-5447-3385-4 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
1册 18cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
这是一盒关于小锅慢炖菜系做法的精美卡片书,本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、可可风味奶油炖鸡、香橙焖肉、桂皮炖鸭块等小锅慢炖菜系的做法。 |
|
主题词:
|
炖 制作 |
|
中图分类法:
|
TS 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.134 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
朗格雷 著 |
|
主要责任者:
|
西曼 著 |
|
主要责任者:
|
沙夫 摄影 |
|
次要责任者:
|
叶佳睿 译 |
|
索书号:
|
TS/3741 |