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题名:
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香辣开胃菜 xiang la kai wei cai / 姚嘉雄，庄圣思著 , |
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ISBN:
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7-5064-3467-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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83页 彩照 19×20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书以图文并茂的形式介绍了热炒香辣菜、凉拌香辣菜、烧卤香辣菜、炸烤香辣菜等菜系制作过程中需的材料、调味料、做法等。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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姚嘉雄 yao jia xiong 著 |
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主要责任者:
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庄圣思 zhuang sheng si 著 |
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附注:
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尚锦文化 |