|
题名:
|
冷菜拼盘技艺
leng cai pin pan ji yi
/
彭进，潘胜林编著
,
秦岭等摄影
|
|
ISBN:
|
7-5364-5261-6
价格：
CNY26.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
145页
彩图
20cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2003
|
|
主题词:
|
凉菜
菜谱
四川省
|
|
主题词:
|
凉菜
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.121
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
彭进
peng jin
编著
|
|
主要责任者:
|
潘胜林
pan sheng lin
编著
|
|
次要责任者:
|
秦岭
qin ling
摄影
|