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题名:
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香辣过瘾吃川菜
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专著]
xiang la guo yin chi chuan cai
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《学做家常菜》编委会编
,
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ISBN:
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978-7-5384-4977-8
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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192页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表。分为蔬菜类、禽蛋类、畜肉类、水产类等，详细介绍了各类川菜的制作材料和方法。
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主题词:
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川菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
4
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