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题名:
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四川江湖菜 si chuan jiang hu cai / 王旭东主编 , |
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ISBN:
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7-5366-5282-8 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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165页 彩图(30页) 20cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书选收的160余款看似有些“另类”的菜品，都是这些年曾经醉倒过无数“壮士”、迷住了万千“女侠”的四川江湖菜。作者在书中对这些较有代表性的江湖菜品均做了详细的介绍。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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主要责任者:
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王旭东 wang xu dong 主编 |