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题名:
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闽菜
min cai
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吴景耀编著
,
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ISBN:
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7-80606-278-5
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,273页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林摄影出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书分8个类别，介绍了五百多种具有特色的闽菜烹饪制作方法。分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、鱼类等八大类。
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主题词:
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菜谱
福建省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.57
版次：
4
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主要责任者:
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吴景耀
wu jing yao
编著
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附注:
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中华名菜荟萃
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