题名:
食品加工技术、工艺和配方大全
shi pin jia gong ji shu 、 gong yi he pei fang da quan xu ji / 刘宝家等编 ,
ISBN:
7-5023-2917-X 价格： CNY33
语种:
chi
载体形态:
17,480页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
科学技术文献出版社
出版日期： 1997
主题词:
食品加工
手册
主题词:
食品加工
中图分类法:
TS205 版次： 3
主要责任者:
刘宝家
liu bao jia 编
科图分类法:
83.095 版次： 2