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题名:
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吃香喝辣家常菜 Chi Xiang He La Jia Chang Cai / 夏金龙主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-5905-0 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书在菜品的选取上仍然沿用了原料取材容易、操作简单易行、营养搭配合理的原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解。 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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夏金龙 Xia Jin Long 主编 |
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附注:
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最家常 |
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责任者附注:
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夏金龙，男，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省吉菜研究专业委员会会长，2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖” |