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题名:
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从此开始喝精酿 cong ci kai shi he jing niang / (英)尤安·弗格森著 , 吕文静, 薛赫然译 |
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ISBN:
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978-7-5086-7572-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 图 23x23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书作者著名精酿大师深入解读精酿啤酒，从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒，提供在家酿造啤酒的全步骤，专业讲解酿酒设备的正确使用方法。同时，还展示了50家国际知名精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍，并对这些酿酒厂最出名的一款酒进行了深入的介绍。 |
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主题词:
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啤酒酿造 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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弗格森 fu ge sen 著 |
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次要责任者:
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吕文静 lv wen jing 译 |
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次要责任者:
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薛赫然 xue he ran 译 |
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附注:
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中国国家地理 |