题名:
醉酒的植物学家   zui jiu de zhi wu xue jia / (美)艾米·斯图尔特(Amy Stewart)著 , 刘夙译
ISBN:
978-7-100-12482-9 价格： CNY65.00
语种:
chi
载体形态:
404页 图 22cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2017
内容提要:
本书融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体，作者艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。 
主题词:
植物   酿酒
中图分类法:
TS262-49 版次： 5
其它题名:
创造了世界名酒的植物
主要责任者:
斯图尔特 si tu er te 著
次要责任者:
刘夙 liu su 译
附注:
自然文库 北京市科学技术协会科普创作出版资金资助 
责任者附注:
艾米·斯图尔特，获奖书作家，著名的博客“Garden Rant”的创始人之一，《优雅园艺》（Fine Gardening）杂志的特约编辑。著有：《邪恶的虫子》、《邪恶的植物》、《鲜花帝国》等书。 
责任者附注:
刘夙(1982-)，2012年毕业于中国科学院植物研究所，获博士学位。2014年任上海辰山植物园科普部工程师，从事科普编著和科普百科网站建设。为上海市科普作家协会会员。