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题名:
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食品质量与安全专业英语 shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye ying yu / 吴澎，张建友，杨凌宸主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-30475-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十个方面着手编写，通过课文、词汇、课后练习、参考译文的形式概述食品质量与安全主要内容。 |
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主题词:
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食品安全 质量管理 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴澎 wu peng 主编 |
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主要责任者:
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张建友 zhang jian you 主编 |
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主要责任者:
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杨凌宸 yang ling chen 主编 |
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附注:
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普通高等教育“十三五”规划教材 中外合作办学英语通用教程 |