题名:
素食笔记   su shi bi ji / (意)辛西娅·特伦奇著 , 王建民译
ISBN:
978-7-5375-9186-7 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
158页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 石家庄 出版社： 河北科学技术出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书用四个部分带读者探索和了解食品的价值，从谷物、面粉和奶油汤开始，进而到存在于奶酪和饲料中的豆类食物，再到富含纤维、碳水化合物和维生素的蔬菜，最后到水合重要来源的新鲜水果(干燥的水果给我们的饮食带来糖分和矿物质，对我们的身体健康至关重要)，让你一步一步地全面认识素食主义。 
主题词:
素菜   菜谱
中图分类法:
TS972.123 版次： 5
主要责任者:
特伦奇 te lun qi 著
次要责任者:
王建民 wang jian min 译
责任者附注:
辛西娅·特伦奇，理疗师、自由记者、摄影师、厨师。著作有《无谷蛋白——美食食谱》《我最喜欢的食谱》等。