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题名:
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四季凉拌菜
si ji liang ban cai
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马伟伟编
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ISBN:
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7-5418-1690-6
价格：
CNY16.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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276页
彩照
20cm
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出版发行:
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出版地：
西安
出版社：
陕西旅游出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书分凉菜的制作、春季菜谱、夏季菜谱、秋季菜谱、冬季菜谱五部分，介绍了各种凉菜的菜谱，每种菜谱均给出了原料、制作过程、特点等。
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主题词:
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凉菜
菜谱
中国
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主题词:
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凉菜
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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主要责任者:
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马伟伟
ma wei wei
编
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索书号:
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TS972.121/1033
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