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题名:
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家庭农产品加工手册 jia ting nong chan pin jia gong shou ce / 《家庭农产品加工手册》编辑组编 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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286页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农业出版社 出版日期： 1981 |
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内容提要:
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本书公八个大类：粮油类、果品类、蔬菜类、畜禽类、水产类、药材类、纺织类及其他，共有三百余种产品的加工方法。 |
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主题词:
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农产品 食品加工 |
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主题词:
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食品加工 农产品 |
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中图分类法:
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TS205-62 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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《家庭农产品加工手册》编辑组 jia ting nong chan pin jia gong shou ce bian ji zu 编 |
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索书号:
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TS205-62/3040 |