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题名:
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干鲜果品营养菜谱与食疗方 gan xian guo pin ying yang cai pu yu shi liao fang / 王芸，李星主编 , |
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ISBN:
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7-5019-2545-3 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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21,379页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1998 |
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内容提要:
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本书对33种干鲜果品营养保健价值作了简要介绍，并列举菜谱450个，食疗方233个，对菜谱和食疗方的原料选配、加工制作以及特点功效和作了详细介绍。很有实用价值，是一本科学性很强的菜谱书。 |
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主题词:
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果品 菜谱 中国 |
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主题词:
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果品 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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王芸 wang yun 主编 |
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主要责任者:
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李星 li xing 主编 |
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索书号:
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R247.1/1044 |