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题名:
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稻谷精深加工技术
dao gu jing shen jia gong ji shu
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周显青主编
,
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ISBN:
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7-5025-8186-3
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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310页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书主要内容：稻米资源概论；稻米品质评价；稻谷干燥与储藏；特种大米加工；大米包装与保藏等。
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主题词:
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稻谷
粮食加工
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主题词:
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稻谷
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主题词:
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粮食加工
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中图分类法:
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TS212
版次：
4
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主要责任者:
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周显青
zhou xian qing
主编
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索书号:
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TS212/7765
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