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题名:
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酒楼流行菜626例 jiu lou liu xing cai 626 li / 赵国梁主编 , 杨中俭摄影 |
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ISBN:
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7-5064-3964-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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这是本酒楼里最流行的菜肴食谱。该书内容全面、丰富，既有热菜，又有凉菜，既有荤菜，又有素菜。图文并茂，言简意概，可操作性较强，适读面很广。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵国梁 zhao guo liang 主编 |
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次要责任者:
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杨中俭 yang zhong jian 摄影 |
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索书号:
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TS972.182/4463 |