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题名:
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美味汤羹煲 mei wei tang geng bao / 翁光鹤主编 , |
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ISBN:
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978-7-104-02542-9 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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64页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国戏剧出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的使用及保养知识。还详细说明了哪些食物材料使用哪一种锅具、烹调起来才最省时省力，以及选购各种锅具时应注意的事项。这些都是非常简单又实用的家庭常识。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 4 |
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主要责任者:
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翁光鹤 weng guang he 主编 |
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附注:
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丛书第1辑 |
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索书号:
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TS972.122/8094 |