题名:
花椒·姜加工技术
/ 胡建平著 ,
ISBN:
978-7-5364-6647-0 价格： CNY10.00
语种:
chi
载体形态:
182页 18cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
四川科学技术出版社
出版日期： 2009
内容提要:
本书的主要内容包括：花椒的种类，主要栽培品种，花椒的化学成分等。
主题词:
花椒
加工
中图分类法:
S573 版次： 4
主要责任者:
胡建平
著
索书号:
S573/4711