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题名:
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寿司品鉴大全 / (日)小野二郎著 , 赵怡凡译 |
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ISBN:
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978-7-5381-6831-0 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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158页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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《寿司品鉴大全》将带我们进入寿司的世界,除了味道的至上享受,寿司能带给我们的还有制作工艺的唯美享受与沉淀了许久的绵长文化历史。通读本书我们不但能够深切地感受到寿司历史与文化的美妙。 |
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主题词:
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大米 食谱 日本 |
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主题词:
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大米 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.131 版次： 4 |
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主要责任者:
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小野二郎 著 |
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次要责任者:
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赵怡凡 译 |
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索书号:
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TS972.131/9010 |