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题名:
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居家烘焙 / (韩)朴慧洹著 , 张雪花译 |
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ISBN:
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978-7-5384-5071-2 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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285页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了作者制作的操作简单且基本的食谱，内容包括：简单的零食和漂亮的点心、初学者一定要尝试制作的家庭烘焙、和朋友、家人一起分享的烘焙、与下午茶搭配食用的家庭烘焙、用发酵面团制作的家庭烘焙乐等。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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主题词:
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烘焙 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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朴慧洹 著 |
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次要责任者:
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张雪花 译 |
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索书号:
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TS213.2/4353 |