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题名:
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川味家常菜 Chuan Wei Jia Chang Cai / 张奔腾主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-4864-1 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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237页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书为大众饮食类图书。川菜是中国传统风味菜系，受到大众的喜欢。《川味家常菜》选取具有四川口味的各式菜肴，按照凉菜、热菜、汤羹和小吃分为四个篇章页，然后按照标准选取具有四川特色的各式风味菜品，全书共介绍近400道适宜家庭操作的菜肴品种。 |
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主题词:
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家常菜肴 川菜 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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张奔腾 Zhang Ben Teng 主编 |
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索书号:
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TS972.182/1247 |