|
题名:
|
香料咖喱图解事典 xiang liao ka li tu jie shi dian / (日)水野仁辅著 , 陈真译 |
|
ISBN:
|
978-7-5180-7645-1 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
229页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书是从初学者到专业级必备的香料咖喱食谱书！集日本顶尖香料咖喱专家大成之作，堪称香料咖喱百科事典。主要内容包括：香料咖喱中的香料；香料咖喱食谱；香料咖喱问答；为什么香料咖喱那么迷人。 |
|
主题词:
|
调味品 香料 |
|
中图分类法:
|
TS264.3-64 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
水野仁辅 shui ye ren fu 著 |
|
次要责任者:
|
陈真 chen zhen 译 |
|
索书号:
|
TS264.3-64/1011 |