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题名:
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禽蛋豆制品家常菜 qin dan dou zhi pin jia chang cai / 张奔腾，张恩来主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-5072-9 价格： CNY26.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了禽、蛋、豆制品的原料知识及烹调方法，将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通。 |
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主题词:
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禽蛋 菜谱 中国 |
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主题词:
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豆制食品 菜谱 中国 |
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主题词:
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禽蛋 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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豆制食品 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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张奔腾 zhang ben teng 主编 |
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主要责任者:
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张恩来 zhang en lai 主编 |
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索书号:
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TS972.123/1247 |