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题名:
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跟外婆学做腌泡菜 / 甘智荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-5337-6528-6 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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136页 图 16×17cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书首先介绍了一些腌泡菜的常识，然后从家常腌泡菜、特色腌泡菜、风味腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分，从不同食材出发，介绍了常见腌泡菜的制作步骤以及技巧。 |
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主题词:
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腌菜 菜谱 |
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主题词:
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泡菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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甘智荣 编著 |
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附注:
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特色美食系列 金版饮食文库 |
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索书号:
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TS972.12/4484 |