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题名:
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酒店服务技能与实训 / 陈丹红，王蕾主编 , |
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ISBN:
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978-7-5032-5591-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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250页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分为基础理论篇、酒店服务技能实务篇和酒店服务技能实训篇三篇。基础理论篇介绍了酒店服务的基本理论和酒店服务技能实训的基本方法；酒店服务技能实务篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务内容与基本技能；酒店服务技能篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的实训方法。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈丹红 主编 |
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主要责任者:
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王蕾 主编 |
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附注:
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中国旅游业普通高等教育应用规划教材 |
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索书号:
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F719.2/7472 |