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题名:
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黎国雄烘焙教室 / 黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9409-7 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 图，照片 22cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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黎国雄主编的《黎国雄烘焙教室(精)/美好生活典藏书系》主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇，从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来，并配有二维码视频教学，跟着烘焙教父黎国雄玩转烘焙，让每个初学者也能轻松学会，更能让烘焙丰富您的生活。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 主编 |
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附注:
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烘焙快乐厨房 |
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索书号:
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TS213.2/2764 |