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题名:
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营养师教你“蒸”出健康 / 钱多多主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9715-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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212页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018.08 |
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内容提要:
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近来，蒸——这种简单的烹饪方式，正悄悄地在时尚煮妇圈流行起来。因为与浓油酱赤的爆炒煎炸等烹饪方式相比，蒸菜具有相当的淑女温柔架式。只需将食材原料整理搭配好，调制入味，放入蒸锅即可，给时尚煮妇创造了一种摆脱油烟烦恼的烹饪环境。蒸是—种最质朴的烹饪方式，蒸菜也是最健康、最让人回归纯真的美食。它既能保留食物的原汁原味，又清爽低脂不油腻，还没有恼人的油烟味，符合现代人追求低脂、低油、营养、健康的饮食观念。本书呈现了多道健康营养的美味蒸菜，精致、家常、美味，而且容易操作，只要掌握了书中介绍的蒸菜技巧，你也可以做出色香味俱全的蒸菜。 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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钱多多 主编 |
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索书号:
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TS972.12/8322 |