|
题名:
|
灵魂调料实验所
/
凌嘉著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5306-7733-9
价格：
CNY68.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
221页
彩照
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
天津
出版社：
百花文艺出版社
出版日期：
2019
|
|
内容提要:
|
本书介绍了干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料五个类别42种经典调料酱汁做法，以及43个搭配调料的创意食谱，让你充分感受食材与调料相辅相成的“化学反应”。
|
|
主题词:
|
食谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.12
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
凌嘉
著
|
|
索书号:
|
TS972.12/3440
|