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题名:
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跟着老饕吃遍中式经典小吃 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9879-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2019.01 |
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内容提要:
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一个真正的老饕必须吃遍东西南北，吃遍大街小巷，吃过山珍，也吃过各式小吃。本书以地域为经，小吃作纬，为读者编织了一幅馋嘴小吃地图。全书收录80多道中式经典小吃，包括京津小吃、西北小吃、江南小吃、西南小吃、湖南湖北小吃、粤港小吃……均为历史悠久、富有乡土气地与地域特色的美食，是土生土长的本地人都爱吃的、至今仍是街头巷尾的美食主角。同时，书中从营养师的角度解析各式小吃的由来与故事以及做法，图片精美、步骤精简明了，容易上手，让您在家就能享用到全国各地经典小吃。 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |
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索书号:
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TS972.11/4484 |