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题名:
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鉴古诗 品药粥 / 白钰等编著 , |
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ISBN:
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978-7-5478-4569-1 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2019.10 |
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内容提要:
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“食养本草”即药食两用中药。丛书中所选食养本草来自国家卫生部门认定的110种“既是食品又是药品的药食两用中药”，根据其不同的特性，选取作为药膳、药茶、药酒、药粥、药点、补汤中的主药，形成六大类六个分册，每册选取50种常用食养本草。每种本草皆以诗文为引，介绍其来源、中药特性、养生保健作用、居家药膳配方等内容。全书突出文化性、科学性、知识性及实用性，让读者在充分了解食养本草的药食两用特性后，可以根据自身所需科学选用食材，调配药膳，达到养生保健、防病康复的目的。为广大乡村地区人民群众提供简便易用的中医药科普读物，使其掌握中医药膳食养生基本方法，更好为百姓健康服务。本册为药粥分册。 |
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主题词:
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古典诗歌 鉴赏 中国 |
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主题词:
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粥 食物疗法 |
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中图分类法:
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I207.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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白钰 编著 |
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索书号:
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I207.2/2681 |