|
题名:
|
煎/炒/烹/炸家常菜大全 / 美食生活工作室组织编写 , |
|
ISBN:
|
978-7-5436-7003-7 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
511页 彩图 25cm 1光盘 |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书不仅介绍了“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法，更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。分为冷菜篇、热菜篇和汤菜篇三个篇章。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
主题词:
|
家常菜肴 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要团体责任者:
|
美食生活工作室 组织编写 |
|
索书号:
|
TS972.12/8823 |