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题名:
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中国名优茶加工技术 zhong guo ming you cha jia gong ji shu / 徐正炳主编 , 李玉琴等编著 |
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ISBN:
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978-7-5082-0194-8 价格： CNY5.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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117页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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《中国名优茶加工技术》由中国农业科学院茶叶研究所徐正炳研究员等编写。书中从茶叶加工技术角度，用通俗易懂的语言，可操作的方法，深入浅出地介绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产品质量标准和认证以及营销方面的内容。 |
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主题词:
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茶叶加工 |
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主题词:
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茶叶加工 中国 |
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中图分类法:
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TS272.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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徐正炳 xu zheng bing 主编 |
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次要责任者:
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李玉琴 li yu qin 编著 |